El Hotel Huerto del Cura ha sido seleccionado como finalista en la categoría Gran Hotel del Premio Mejor Desayuno de Hotel 2026, un reconocimiento impulsado por Madrid Fusión Alimentos de España que distingue las propuestas más destacadas del panorama hotelero nacional. 

El establecimiento ilicitano se sitúa entre los cinco hoteles seleccionados en esta edición gracias a una propuesta de desayuno concebida como una experiencia gastronómica en sí misma, que eleva uno de los momentos más importantes de la estancia del huésped y refuerza la apuesta del hotel por la calidad, el producto local y la excelencia. Una propuesta que, además, se adapta a la estacionalidad a través de ediciones especiales como el actual Desayuno de Invierno. 

La candidatura del Hotel Huerto del Cura destaca por varios elementos diferenciales: su ubicación única en pleno Palmeral de Elche, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; la propuesta de desayuno creada por el maestro pastelero Fran Segura, reconocido con premios como el Mejor Postre de España (2013), la Medalla de Plata en la Copa del Mundo de Pastelería (2022) y el reconocimiento a una de las tres mejores tartas de chocolate del mundo (2024); y una cuidada selección de ingredientes de proximidad como dátiles, algarrobas, embutidos y quesos de la zona, además de zumos de temporada y café de especialidad.  

El desayuno, servido a la carta en formato degustación escalonado, se articula en tres actos: Le Réveil, Le Marché y Le Gourmand, que combinan elaboraciones dulces y saladas, panes artesanos, bollería hojaldrada y platos preparados al momento, elevando esta primera experiencia del día a una propuesta gastronómica de alto nivel. “La selección del desayuno del Hotel Huerto del Cura entre los mejores de España refuerza una convicción que teníamos desde el inicio: la gastronomía es una parte esencial de la experiencia del huésped. Este reconocimiento pone en valor una propuesta creada con identidad, producto local y una clara vocación de excelencia, en un entorno tan singular como el Palmeral de Elche”, ha señalado Ana Mayor, vicepresidenta de Port Hotels. 

Por su parte, el pastelero Fran Segura ha valorado la selección como “una motivación para seguir explorando cómo la alta pastelería y la identidad del territorio pueden convivir en una experiencia cotidiana como el desayuno, sin perder cercanía ni autenticidad”. 

Los ganadores del Premio Mejor Desayuno de Hotel 2026 se darán a conocer durante la próxima edición de Madrid Fusión, que se celebrará los días 26, 27 y 28 de enero de 2026, en el escenario de Madrid Fusión Pastry. 

Con esta nominación, el Hotel Huerto del Cura refuerza su posicionamiento como referente gastronómico y de hospitalidad en la Comunidad Valenciana, consolidando una propuesta que une entorno, producto, autoría gastronómica y experiencia. 

Esta certificación, otorgada por Autism Friendly Club, reconoce al Hotel Port Azafata como un espacio adaptado a las necesidades de personas dentro del espectro autista, convirtiéndose en un referente para el sector hotelero regional. 

El camino para lograr esta certificación ha implicado un completo proceso de formación para más del 70% del equipo, la adaptación de espacios comunes mediante señalización con pictogramas, y la implementación de protocolos personalizados para garantizar una experiencia más segura, comprensible y confortable para todos los huéspedes. Entre las acciones destacan la prioridad en el check-in, habitaciones tranquilas, reservas especiales en el desayuno y la disponibilidad de kits sensoriales para momentos de desregulación. 

Esta acción forma parte de la iniciativa Guest of the Planet, el compromiso social de Port Hotels que busca promover un turismo responsable, accesible y sostenible. A través de Guest of the Planet, la cadena impulsa proyectos y certificaciones que mejoran la calidad de vida de sus huéspedes y fomentan la inclusión de colectivos diversos, consolidando a Port Hotels como un referente en la integración social dentro del sector turístico. 

Diego Fernández Pérez de Ponga, CEO de Port Hotels, afirma: 

“Esta certificación representa el compromiso real de Port Hotels con las personas. Queremos construir un turismo más humano, accesible e inclusivo. Y este es solo el primer paso de un camino que seguiremos recorriendo.” 

Alberto Gutiérrez, presidente de Autism Friendly Club Global, destaca: 

“La accesibilidad cognitiva es una necesidad urgente en el turismo. Port Azafata Hotel ha sido pionero en su comunidad, mostrando que con voluntad y formación es posible crear espacios verdaderamente inclusivos. Esta certificación lo sitúa a la vanguardia de un turismo pensado para todas las personas.” 

Port Hotels seguirá ampliando estas prácticas en sus hoteles, con foco en accesibilidad universal y neurodiversidad. En España, más de 650.000 personas del espectro autista, niños y adultos que viajan por ocio o trabajo, necesitan alojamientos adaptados, una necesidad creciente y una responsabilidad social. 

Con este compromiso, Port Hotels refuerza su apuesta por un turismo inclusivo, innovador y accesible para todos. 

Turisme Comunitat Valenciana y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han anunciado los dos alojamientos seleccionados para desarrollar la tercera edición del proyecto TechYroom, una iniciativa pionera que introduce tecnología de vanguardia en el sector alojativo como palanca de transformación del turismo rural.

Los establecimientos elegidos son el Hotel Rosaleda del Mijares, en Montanejos, y la Casa Rural El Rincón de Beatriz, en Ayódar. Ambos han sido seleccionados por su complementariedad, su compromiso con la calidad y la innovación, y su potencial como modelos replicables para otros destinos de interior de la Comunitat Valenciana.

El proyecto, impulsado por Turisme Comunitat Valenciana a través del Invat·tur, con la colaboración técnica de ITH y el apoyo de Hosbec, tiene como objetivo convertir estos alojamientos en showrooms reales de tecnología aplicada al bienestar, la sostenibilidad y la digitalización del turismo rural.

Una apuesta firme por el interior innovador

La consellera de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, Marián Cano, ha destacado que “la Comunitat Valenciana está demostrando que la innovación no es exclusiva de los grandes núcleos urbanos o del turismo de sol y playa”, al tiempo que ha remarcado que, con este proyecto, queremos visibilizar que los destinos del interior tienen mucho que ofrecer si se les dota de herramientas, inversión y tecnología útil”.

Cano ha subrayado que “la colaboración público-privada, en este caso con el ITH y los establecimientos participantes, es esencial para avanzar hacia un modelo turístico más competitivo, sostenible e inteligente”, y ha añadido que “queremos que esta experiencia sirva de inspiración a otros alojamientos rurales que apuestan por la excelencia y la diferenciación”.

TechYroom 3.0 forma parte de una estrategia más amplia de Turisme Comunitat Valenciana para acompañar al sector hotelero en su modernización tecnológica, mediante la creación de espacios demostradores que sirvan como inspiración para otros establecimientos.

En este sentido, la consellera Cano ha destacado que “la transformación digital no puede ser un privilegio, debe ser una herramienta accesible para todos los territorios y empresas, sea cual sea su tamaño y con esta iniciativa, apostamos por un modelo de turismo más justo, más conectado y más innovador”.

TechYroom 3.0: innovación para regenerar el turismo de interior

Esta tercera edición representa un salto cualitativo respecto a las anteriores experiencias en Benidorm (2023) y València (2024), centrándose ahora en el entorno rural como espacio de oportunidad para el turismo del futuro.

Esta nueva edición, impulsada gracias a un convenio entre el Invat·tur y el ITH dotado con 50.000 euros, tiene como objetivo principal transformar el turismo de interior, integrando tecnología avanzada en un entorno emblemático de la provincia de Castellón, para ofrecer una experiencia auténtica, innovadora, regeneradora y sostenible.

Así, a través de este proyecto se persigue transformar destinos de interior con riesgo de despoblación en espacios de innovación turística; promover experiencias centradas en el bienestar, la salud y la sostenibilidad, crear una red de alojamientos innovadores como referentes de transformación digital.

Además de fomentar la colaboración entre diferentes tipologías de alojamiento rural e impulsar la movilidad sostenible y la mejora de infraestructuras en zonas menos conectadas.

Cabe resaltar que se trata de tecnología útil al servicio del huésped y del territorio, ya que la habitación tecnológica que se implementará en cada alojamiento incluirá soluciones aplicadas a confort y descanso inteligente; gestión energética eficiente y sostenible; domótica y conectividad avanzada; accesibilidad universal y servicios personalizados mediante IA.

Además, estas soluciones estarán alineadas con los principios del turismo verde, responsable e inclusivo, y serán adaptadas a las necesidades y características de cada tipo de alojamiento.

El emblemático Hotel Villa Universitaria, ubicado en San Vicente del Raspeig, cambia de nombre y renace desde hoy como Universa Hotel. Situado en pleno corazón del municipio, en una amplia zona de expansión junto a la Universidad de Alicante, este complejo, propiedad de Grupo El Castillo, se transforma con un concepto renovado, vanguardista y centrado en el público de negocios.

El hotel ofrece modernas instalaciones diseñadas para satisfacer las necesidades de los huéspedes más exigentes del sector MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions). El turismo de congresos, el deportivo y el vinculado al entorno académico constituyen el perfil principal de cliente de Universa Hotel.

Con 63 confortables habitaciones de distintas tipologías —dotadas de todos los servicios necesarios para garantizar una experiencia excelente—, un lobby bar y una gran terraza pensada para eventos al aire libre y el disfrute de los clientes, Universa Hotel brinda una oferta que combina calidad y confort. Además, se beneficia de su cercanía a la residencia Villa Universitaria, con la que comparte espacios multifuncionales como el auditorio o las salas de reuniones, así como los servicios de restauración.

• Universa Hotel, donde todo Con el sello de Grupo El Castillo

La nueva imagen visual del hotel alude a la inmensidad de un universo en constante expansión, que se proyecta desde su núcleo central.

Detrás de este ambicioso proyecto se encuentra Grupo El Castillo, una compañía nacida en 1986 con un enfoque empresarial responsable y un fuerte compromiso social. De origen familiar, el Grupo se sustenta sobre tres pilares fundamentales: el compromiso con las personas, la excelencia en la gestión y el crecimiento sostenible. Actualmente, cuenta con más de 3.000 profesionales en sus diferentes áreas de actividad: sociosanitaria, agroalimentaria, turística, entre otras.

El ámbito hotelero es una de sus principales fortalezas. Prueba de ello es su consolidada residencia de estudiantes, La Villa Universitaria, a la que ahora se suma Universa Hotel con una propuesta de alojamiento diferenciadora, flexible y orientada a un público profesional y dinámico.

Valencia, 14 de mayo de 2025.- En junio de 2015 se abría al público “el primer Hotel Paisaje de España”, VIVOOD Benimantell, marcando un antes y un después en el sector hotelero. Iniciaba un camino no transitado hasta ese momento bajo un concepto disruptivo basado en la sostenibilidad y una experiencia diferenciadora enfocada al lujo perceptivo.

El mes que viene se cumplirán 10 años de esa apertura y de la llegada de un concepto de establecimiento que ha sido referente en innovación y excelencia turística.

Situado en un enclave natural único, en el Valle de Guadalest, Alicante, el hotel supuso un hito al aunar arquitectura, diseño, integración en el entorno y una experiencia memorable de calma, desconexión y bienestar para sus alojados. Esta singularidad le ha llevado a obtener el reconocimiento de más de una veintena de premios nacionales e internacionales.

“Nuestra prioridad ha sido alcanzar un nivel de satisfacción de diez en nuestros huéspedes. Esta ha sido la mejor estrategia de marketing”, explica Daniel Mayo, fundador y director general de VIVOOD.

Las claves del éxito: 210 días al año completos

VIVOOD ha evolucionado de manera constante en los últimos 10 años, hasta alcanzar el “completo” durante 210 días al año. Las claves han sido un equipo humano enfocado en ofrecer una atención personalizada al cliente, una experiencia genuina, una apuesta sólida por la sostenibilidad y una promesa de bienestar que cumple y supera las expectativas de los clientes.

Durante este tiempo, el hotel ha ampliado sus instalaciones para contar con 35 habitaciones, un centro de bienestar, dos restaurantes de alta cocina y un espacio exclusivo para eventos de empresa y sociales

Un acto de aniversario

Con motivo del décimo aniversario, VIVOOD ha organizado diferentes acciones y actividades durante el mes de junio, entre ellas un acto institucional y social en sus instalaciones de Benimantell el próximo 12 de junio.

Durante el evento, que contará con presencia de autoridades, socios y colaboradores de la empresa, se hará balance de estos años y se compartirán los retos y proyectos que se van a acometer a corto y medio plazo.

Los planes estratégicos de la empresa pasan por seguir ampliando su red de establecimientos hoteleros mediante la gestión de activos clave en España y en el extranjero. A través de su gestora hotelera, ya se está trabajando en diversos proyectos relevantes, entre ellos su segundo hotel en la capital de España, VIVOOD Madrid.

Madrid, 20 de marzo de 2025- El Monitor de Competitividad Turística Responsable de los Destinos del Sol y Playa, SolyTUR 2024– elaborado por Exceltur y presentado en Madrid- destaca su relevancia en la sociedad española, de forma que los 728 municipios desde Gerona a Huelva y las islas que lo conforman generaron 133,2 mil millones de euros en 2024, el 64,1% del PIB turístico español, concentrando el 66,2% de la demanda turística del país.

El estudio de EXCELTUR subraya:

• La fuerte inversión empresarial producida desde 2019 hasta 2024 por las empresas turísticas en estos destinos de sol y playa, con una renovación y mejora de la oferta; +60 mil plazas de 4 y 5 estrellas (-57 mil plazas en categorías inferiores), sin apenas incrementar el total de plazas (+0,4%) y con una intensa creación de empleo (+14,4% en hoteles, +18,1% en ocio y +9,0% en restauración) por el reposicionamiento de sus productos.
  
  
• La proliferación y crecimiento desbordante de las viviendas turísticas (en 2024 aumentaron el 29,6%, añadiendo 206 mil plazas desde 2022), poniendo en cuestión el deseable equilibrio entre residentes y turistas y siendo el principal elemento determinante del crecimiento de la afluencia turística a los destinos.
  
  
• El incremento de la presión humana en los destinos desde 2019, que se explica en es debida en su mayor parte a la llegada de nueva población residente. Este hecho explica el 88,8% (+1,2 millones) del aumento de la presión humana, mientras el mayor turismo explica el 11,2% restante (141 mil turistas más al día).
  
  
• La escasa capacidad de respuesta de los municipios, con una inversión media de 2,4 millones anuales, derivado de su menor financiación per cápita (un 20,8% inferior a la media del resto de municipios españoles).

El informe analiza en profundidad la posición competitiva de los 20 municipios más relevantes de esta franja de la costa española, en base a 63 indicadores determinantes de su capacidad de competir en el futuro, utilizando más de 100 mil datos. Como resultado del mismo, Adeje lidera el ranking de competitividad turística responsable SolyTUR 2024, repitiendo su posición respecto a 2019, gracias a su apuesta por una oferta de productos turísticos de alto nivel y el cuidado de sus espacios públicos.

El ranking sitúa a Calviá, la Playa de Palma, Benidorm y Marbella, tras Adeje, como referentes entre los destinos del litoral español, reflejando los esfuerzos de sus equipos municipales por afrontar los retos de la mejora de sus propuestas turística a futuro.

A pesar de este esfuerzo, el estudio refleja las dificultades de los municipios de esta franja estratégica para España, de abordar con los recursos requeridos sus retos de futuros. Para superar esta limitación, Exceltur propone la puesta en marcha de un Plan bajo la denominación “Turismo Litoral 2030”, que integre políticas transversales para la regeneración del litoral español. Esta iniciativa requiere el liderazgo del Gobierno de España, con la implicación de todas las administraciones públicas (local y autonómica), junto con el sector privado, con el objetivo de diseñar y ejecutar estrategias de renovación del turismo costero.

Para su puesta en marcha, desde EXCELTUR se propone:

• Creación de un Comisionado Especial para la Regeneración de los Destinos Turísticos del Litoral Español, encargado de diseñar e implementar políticas de renovación urbana y turística.
  
  
• Inclusión del Plan como actuación propia y emblemática de la Estrategia Turismo Sostenible 2030.
  
  
• Su aprobación en el Consejo Español de Turismo y la convocatoria de una comisión interministerial de turismo monográfica sobre el Plan.
  
  
• La elaboración de 2 a 5 planes concretos de recualificación integral de cada destino pionero a través de un concurso internacional de ideas.
  
  
• La organización de una gran conferencia internacional sobre el futuro del turismo del litoral.

Bajo el lema ‘Mucho más que un perro’, las cerca de 1.000 personas asistentes, procedentes de distintos centros educativos de Benidorm y ciudadanía en general, fueron testigos de diversos ejercicios de obediencia y concentración realizados por estos animales junto a los instructores de movilidad Eloy Aranda y Rafael Almansa, que estuvieron acompañados por Tibor (labrador negro) y Dior (pastor alemán color sable).  

Ambos mostraron en un circuito cómo es el proceso de adiestramiento para que los perros puedan salvar obstáculos, subir o bajar escaleras, cruzar pasos de cebra, buscar puertas o permanecer en una cafetería o en cualquier medio de transporte a los pies de una persona ciega como María Luz Menéndez o Moisés Moreno, usuarios de perro guía de Alicante, que explicaron cómo es su vida diaria junto a ORI y ODRI, respectivamente.

Desde HOSBEC hemos querido estar presentes en esta exhibición para poder dar conciencia y conocimiento de la importante labor desempeñada por estos animales, y la importancia que tiene para el sector turístico, disponer de conocimiento y sensibilización para el trato de estos perros de asistencia en los establecimientos hoteleros. 

La Ley de Bienestar animal y lo establecido en el artículo 29, regula el acceso de animales de compañía en los establecimientos abiertos al público, pero no está de más recordar siempre la obligatoriedad de permitir el acceso a perros de asistencia a personas con discapacidad, teniendo que ser perros adiestrados en centros especializados que acompañas a personas con discapacidad visual, auditiva, o cualquier minusvalía o perros que están incluidos en proyectos de terapia asistida.

Cómo comportarse ante un perro guía

Es importante resaltar algunos consejos difundidos en esta exhibición de cómo comportarse con un perro guía y cómo dirigirse a la persona usuaria. 

El primero de ellos es que no se les ofrezca ningún tipo de comida a los perros, ya que pueden tener alguna intolerancia alimentaria y se les puede provocar un problema digestivo que perjudique su salud y bienestar, además de alterar el apoyo diario que le brinda a la persona ciega a la que acompaña.

También recordaron la importancia de no distraer la atención del perro mientras caminan junto a una persona ciega, una acción que realizan gustosamente, pero que requiere de su concentración para garantizar su seguridad.

Otro de los consejos para la ciudadanía es que aquellas personas que tienen perros de compañía no los dejen sueltos si hay un perro guía cerca, y los mantengan siempre controlados a su lado.

Los perros guía también disfrutan de muchos momentos de descanso y esparcimiento, pero es importante respetar su labor mientras van guiando, y dejar el juego y los saludos para cuando no lleven el arnés.

Además si se quiere dar alguna indicación a la persona ciega, cabe recordar que nunca se debe tirar de la correa ni del arnés del perro. Simplemente, hay que dirigirse a ella, preferiblemente, por su lado derecho, el contrario al perro.

Con motivo de la apertura de una nueva ruta aérea entre la ciudad de Nápoles y Alicante, el Patronato de Turismo Costa Blanca participó anoche en una presentación de destino orientada a promocionar la provincia en el mercado italiano. ‘La Noche de España’, nombre del evento, es un acto organizado por la Oficina Española de Turismo en Roma con motivo de la Feria de Turismo BMT Napoli 2025.

La Costa Blanca detalló la oferta de sol y playa, interior, naturaleza, gastronomía, cultura, deportes y ocio de la provincia, junto a los máximos responsables de Hosbec y APHA -Asociación Provincial de Hoteles y Alojamientos Turísticos de Alicante-, Fede Fuster y Luis Castillo, respectivamente. Estas entidades sortearon durante la velada varias estancias en la provincia de Alicante entre los asistentes, mientras que Easyjet hizo lo propio con pasajes de vuelo.  

Esta iniciativa surge en consonancia con la recién inaugurada conexión Nápoles-Alicante operada por la aerolínea británica, con base en el Aeropuerto Alicante-Elche Miguel Hernández.

Según ha trasladado el director del organismo autónomo de la Diputación de Alicante, José Mancebo, “esta nueva ruta representa una valiosa oportunidad para expandir nuestra área de influencia y atraer a un mayor número de turistas procedentes del centro-sur de Italia”.

“La apertura de la conexión Nápoles-Alicante con Easyjet constata la apuesta por el mercado italiano que llevan mostrando desde hace años las compañías aéreas. Pese a las numerosas conexiones existentes con el norte y centro de Italia, este vuelo a Nápoles constituye la única conexión con el sur del país”, ha valorado.

Además, durante la presentación del destino Costa Blanca, el director del organismo resaltó tres grandes hitos que convierten a la provincia de Alicante en polo de atracción turística del Mediterráneo en 2025.

La ciudad de Elche, según ha recordado Mancebo, celebra su Año Jubilar, un acontecimiento que, junto a sus patrimonios de la humanidad, lo convierten en un enclave perfecto para visitar este año. Por otra parte, Benidorm ha recibido el reconocimiento de ‘Green Pioneer’ de la Comisión Europea y “continua su consolidación como uno de los destinos más sostenibles del mundo”, mientras que Alicante festeja su capitalidad gastronómica en España, “título que pone de manifiesto la calidad de nuestra oferta culinaria”, ha concretado el director del Patronato Provincial de Turismo.

Mancebo ha indicado, por otra parte, que la sede de Turespaña en Roma “nos propuso participar en este acto, dentro del evento La noche de España y coincidiendo con el primer día de la feria de turismo de Nápoles”.

Por ello, ha querido agradecer al director de la Oficina Española de Turismo en Roma, Gonzalo Ceballos, y a todo el equipo su apoyo y colaboración en esta presentación, así como a la compañía aérea Easyjet por la cooperación mantenida en el tiempo.

Durante este evento, en el que la Turespaña tuvo la oportunidad de resaltar las novedades turísticas para el año 2025, el Patronato Costa Blanca concretó su oferta. El director del Patronato Costa Blanca ha puntualizado que esta presentación en Nápoles “busca generar un mayor impacto sobre nuestro destino”. Según las motivaciones de viaje de los italianos, el 76% buscan una ubicación vacacional para el descanso y el ocio. Además, el 50% de los encuestados apuesta por la oferta de sol y playa.

Por tanto, tal y como ha asegurado Mancebo, “la Costa Blanca se erige como el territorio idóneo para este mercado, porque ofrecemos una oferta multi producto extremadamente completa y con una relación calidad-precio inigualable que, especialmente, tiene en el público joven un interesante foco de proyección”.

HOSBEC es uno de los socios de INDATUR, un innovador proyecto incluido en la convocatoria “Proyectos de Última Milla 2023” de SEGITTUR. Esta iniciativa se enmarca en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España y cuenta con la financiación de la Unión Europea – Fondos Next Generation EU.

Su objetivo principal es impulsar la transformación digital del turismo a través del uso estratégico de los datos y la creación de espacios de datos turísticos que favorezcan la colaboración entre destinos, empresas y organismos. El proyecto está liderado por ForwardKeys y desarrollado por un consorcio de empresas especializadas.

La convocatoria Última Milla está dirigida a proyectos innovadores que fortalezcan la competitividad del sector turístico mediante la digitalización. En su segunda edición, se han destinado más de 104 millones de euros a iniciativas seleccionadas en toda España. INDATUR, que se desarrolla entre abril de 2024 y junio de 2025, es uno de los proyectos elegidos para demostrar cómo los espacios de datos turísticos pueden transformar la gestión y el desarrollo del sector.

¿Qué barreras frenan a las pymes turísticas a la hora de usar y compartir datos?

Esta fue la pregunta que guió la mesa redonda de la reunión de consorcio del proyecto INDATUR celebrada el pasado 4 de junio en las oficinas de ForwardKeys.

Durante la sesión, los socios compartieron de forma abierta sus prácticas, dudas y necesidades reales en torno al dato. Estos fueron algunos de los puntos más destacados:

• Muchas pymes ya utilizan datos, aunque no siempre los identifiquen como activos estratégicos.
• Existen dudas sobre los beneficios directos de compartir datos, especialmente cuando no compensan claramente el esfuerzo necesario.
• Las herramientas y plataformas públicas son conocidas, pero poco utilizadas, por falta de tiempo, recursos o adaptación a sus necesidades.

Aún así, se detecta un claro potencial: conocer mejor al cliente, anticipar demanda, diseñar nuevos servicios o mejorar la toma de decisiones.

Este tipo de dinámicas son clave para orientar el desarrollo de soluciones ligadas a los espacios de datos, prácticas, accesibles y adaptadas a las realidades del ecosistema turístico.

Desde INDATUR, innovamos para que las empresas turísticas, especialmente pymes, puedan descubrir el valor de sus propios datos, adaptarlos y compartirlos de forma sencilla y útil en Espacios de Datos. Estamos desarrollando un asistente interactivo —el wizard de INDATUR— que guía a cada empresa en el proceso de preparar sus datos, mejorar su calidad y definir cómo quiere compartirlos. Todo ello, minimizando las barreras técnicas y respetando la soberanía de los datos.

Nuestro objetivo:

• Facilitar el acceso de las pymes a la economía del dato y los Espacios de Datos
• Demostrar el impacto real de compartir datos de calidad
• Promover nuevos casos de uso como la anticipación de la demanda turística en la Comunidad Valenciana

El alcalde, Luis Barcala, ha apostado hoy por «un turismo de calidad en Alicante». «Trabajamos por conseguir récords cualitativos puesto que los cuantitativos ya los tenemos. Nos preocupa que el turismo sea de calidad para no matar la gallina de los huevos de oro y garantizar que las buenas cifras que obtenemos sean sostenibles y sostenidas en el tiempo», aseguró el primer edil en el acto organizado con motivo del Día Mundial del Turismo.

Un acto que, como no podía ser de otra forma, tuvo como escenario el Salón Azul, la sala noble, del consistorio y como protagonistas a los dos homenajeados, el hostelero Ramón Riquelme, impulsor de los arroces gigantes que ha llevado el nombre de Alicante y el plato estrella de su gastronomía por todos los rincones de España y también por el extranjero, y el compromiso por la sostenibilidad del Hotel Casa Alberola-Curio Collection by Hilton.