Descripción
El Jefe/a de partida es responsable de la preparación de la repostería del hotel y de la coordinación de empleados. Entre sus funciones se incluyen:
Planificar y organizar las actividades diarias del sector de repostería.
Elaborar menús y recetas de repostería.
Supervisar la calidad de los postres y productos de repostería servidos.
Coordinar y dirigir al equipo de trabajo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Controlar el inventario de ingredientes y realizar los pedidos necesarios.
Capacitar al personal en técnicas de repostería y manipulación de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la creación de nuevos postres para incluir en el menú del restaurante.
Mantener un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo.
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Requirements
Titulación mínima: ESO/EGB Formación en pastelería/repostería Experiencia: De 1 a 2 años Residencia: Provincia vacante Experiencia en el puestoPara solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a recursoshumanos@grupobali.com