{"id":30200,"date":"2022-03-15T15:44:24","date_gmt":"2022-03-15T15:44:24","guid":{"rendered":"http:\/\/hosbec.es\/?post_type=mec-events&p=30200"},"modified":"2022-07-12T07:51:28","modified_gmt":"2022-07-12T05:51:28","slug":"higiene-alimentaria-para-manipuladores-de-alimentos-a-elegir-presencial-o-videopresencial-2","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/hosbec.com\/eventos\/higiene-alimentaria-para-manipuladores-de-alimentos-a-elegir-presencial-o-videopresencial-2\/","title":{"rendered":"HIGIENE ALIMENTARIA PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS – A ELEGIR: PRESENCIAL O VIDEOPRESENCIAL"},"content":{"rendered":"\n

Horario:<\/strong> De 9:00 a 13:00

Lugar:<\/strong> PRESENCIAL (INVATTUR – BENIDORM) o VIDEO-PRESENCIAL a trav\u00e9s de la plataforma de teleformaci\u00f3n HOSBEC

Dirigido a:<\/strong> Manipuladores de alimentos HOSTELER\u00cdA

Impartido por:<\/strong> T\u00e9cnicos HOSBEC SALUD<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

DESCRIPCI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La regulaci\u00f3n normativa de la formaci\u00f3n de manipuladores de alimentos viene determinada, tras la derogaci\u00f3n en febrero de 2010 de la normativa estatal y auton\u00f3mica al respecto, por el Reglamento (CE) 852\/2004 del PARLAMENTO Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios. En dicha norma se estable la obligatoriedad de la empresa alimentaria de garantizar la supervisi\u00f3n y la instrucci\u00f3n o formaci\u00f3n de los manipuladores de alimentos en cuestiones de higiene alimentaria de acuerdo con su actividad laboral.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan nota aclaratoria elaborada por la Agencia Espa\u00f1ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici\u00f3n (21 junio 2010), los programas formativos en materia de higiene alimentaria deber\u00e1n integrarse en el sistema de autocontrol de higiene (APPCC) del establecimiento y ser\u00e1n supervisados por los inspectores de Sanidad. As\u00ed mismo se establece que cuando la propia empresa alimentaria no se encuentre capacitada para formar a sus empleados en esta materia, o decida no formar directamente a su personal, esta formaci\u00f3n puede ser adquirida en alguna entidad o empresa externa (Asociaciones, Centros de formaci\u00f3n, empresas de formaci\u00f3n etc.) que les ofrezcan garant\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido HOSBEC, a trav\u00e9s de su departamento t\u00e9cnico HOSBEC-SALUD, viene ejerciendo dicha funci\u00f3n desde 2001 con la finalidad de ofrecer una formaci\u00f3n homog\u00e9nea y de calidad en materia de higiene alimentaria a todos los empleados de empresas asociadas.<\/p>\n\n\n\n

El presente curso (formaci\u00f3n INICIAL, o popularmente conocido como “carn\u00e9 de manipulador”) va dirigido  a todo personal manipulador de nueva incorporaci\u00f3n sin formaci\u00f3n previa en materia de higiene alimentaria o que no puedan justificar haber recibido formaci\u00f3n en los \u00faltimos 4 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Dicha formaci\u00f3n, de una duraci\u00f3n total de 4 horas, se imparte en dos formatos: PRESENCIAL <\/strong>(Edificio INVATTUR – Paseo Els Tolls 2, Benidorm) o V\u00cdDEO-PRESENCIAL<\/strong>*, a trav\u00e9s de la plataforma de teleformaci\u00f3n HOSBEC.<\/p>\n\n\n\n

El coste de la formaci\u00f3n por alumno inscrito es de:<\/p>\n\n\n\n