Descripción
Seleccionamos 2º Jefe de Cocina para el Gran Hotel Bali .
Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran
volumen.
– Experiencia en Banquetes
– Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas.
-Referencias demostrables.
*FORMACIÓN: ( muy valorable )
Formación general en cocina
Formación específica en cocina (cursos de actualización y reciclaje)
Formación general en hostelería
Cocina regional, nacional e internacional
Presentaciones de bufé
Técnicas culinarias actuales
Técnicas de servicio de banquetes
Escandallos
Gestión de alérgenos
OFIMÁTICA: procesador de textos, hojas de cálculo
IDIOMAS: inglés intermedio a VALORAR
Requirements
Carnet de manipulador de alimentos-Experiencia mínima de 2 años en Bufé de granvolumen.Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a recursoshumanos@grupobali.com or call to 966802403