Inicio XVII Edición del Curso Sumiller Profesional
Cámara de Comercio de Alicante
Estimados asociados,
Desde la Cámara de Alicante, quieren presentarnos el Curso de Sumiller Profesional XVII Edición 2024, que dará comienzo el 15 de enero.
La Cámara viene apostando desde 2007 por formar a profesionales de la sumillería, dada la demanda de expertos vinícolas en restaurantes, vinotecas, bares y tiendas especializadas. Contar con un profesional experto en vinos es síntoma de prestigio, de calidad y, por tanto, un reclamo para la clientela. El Curso de Sumiller de la Cámara de Comercio de Alicante, destaca entre los cinco más importantes que se desarrollan en toda España.
Se desarrolla de enero a junio con una formación en sumillería de 360 horas presenciales, incluyendo visitas a bodegas, empresas del sector de nuestra zona y un viaje formativo a las regiones de Armagnac y Burdeos. En las 16 ediciones ya finalizadas, se ha formado a más de 350 Sumilleres de todo el territorio nacional y de otros países.
Quieren destacar el elenco de profesionales que imparten la formación. Con Manuela Romeralo a la cabeza como coordinadora académica (Campeona del Mundo de Habanosommelier en 2006, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller del año 2008, Premio Internacional de Gastronomía al Mejor Sumiller del año 2010 por la Academia Internacional de Gastronomía) y Custodio Lopez Zamara como presidente de honor (Sumiller del Restaurante Zalacain durante 41 años, primer tres estrellas Michelín de España y Premio Nacional de Gastronomía).
El curso puede ser bonificado, para trabajadores por cuenta ajena, a través de FUNDAE (antigua Tripartita).
Además, se trata de una formación homologada a nivel nacional con “Alimentos de España”, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
