HOSBEC Y TURISME CV RECONOCEN LA EXCELENCIA EN HIGIENE ALIMENTARIA Y EN GESTIÓN DE SISTEMAS DE AGUA DE LA INDUSTRIA HOTELERA Y ALOJAMIENTO TURÍSTICO Los Premios reconocen públicamente a los alojamientos turísticos que destacan en la gestión sanitaria de cocinas e instalaciones hídricas.
PLAN DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE LEGIONELLA RECOMENDADO POR HOSBEC PARA EL AÑO 2023 El nuevo Real Decreto 487/2022, de 21 de junio por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y control de la legionelosis entra en vigor el 2 de enero de 2023.
La calidad ambiental en hostelería, restauración o establecimientos destinados al ocio y turismo es uno de los factores con mayor relevancia a nivel de confort, higiene, seguridad y salud. Garantizar su control y evitar el impacto en ambientes interiores ocupa un lugar destacado en las políticas de investigación en Salud Pública.
LA DESINFECCIÓN DE LAS PRENDAS TEXTILES EN HOSTELERÍA
Aunque el principal objetivo del lavado de prendas textiles es eliminar olores y manchas, en algunos ámbitos como en el hostelero, su desinfección se convierte en algo fundamental, ya que los textiles pueden actuar como vías de contaminación cruzada de gérmenes patógenos.
ACTUALIZADA LA NORMATIVA REGULADORA DE LAS CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
El pasado 21 de diciembre se publicaba el Real Decreto, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor.
