Misión: ¡Ayudamos a los hoteles a convertir diariamente los ingresos en beneficios!
Open Revenue Consulting es una consultora estratégica para el sector hotelero y de restauración, con más de 100 años de experiencia consolidada entre sus consultores para aumentar la rentabilidad hotelera y el valor sostenible de activos.
Organizadora del evento Global Revenue Forum de Madrid del dia 4 de junio de 2026, el mayor encuentro de profesionales de Revenue, Commercial, Profit, Marketing, Ecommerce y Sustainability de Europa, con tradición en Londres, Milán y Estocolmo y más de 1.200 participantes simultáneos. El 4 de junio de 2025 tendrá lugar la edición del Global Revenue Forum en Madrid para ayudar al sector ‘Abrir el futuro del Profit’.
Capacitamos a los hoteles con la tecnología más innovadora y servicios de consultoría especializados para maximizar la conversión de ingresos en margen de beneficio. Centrados en la reducción de costes y desperdicio de recursos, a través de una mejor planificación de recursos en base a la demanda diaria del hotel.
Gestionamos cuatro líneas principales de proyecto:
- Gestión del desperdicio alimentario con nuestro programa de sostenibilidad THE PLEDGE on Food Waste premiado por la ONU para la bajada integral de emisiones provenientes del desperdicio alimentario (cca – 40-50% de media), además el programa optimiza los costes alimentarios. Con la llegada de la Nueva Ley contra las Pérdidas y el Desperdicio alimentario ley 1/2025, todos los agentes alimentarios tienen que desarrollar un plan de prevención del desperdicio alimentario alineado a la jerarquía de prioridades de la nueva Ley. Con nuestro programa cumplimos todos los criterios de la nueva Ley además ayudamos a los hoteles y restaurantes a conseguir el nivel más alto excelencia en la gestion del desperdicio alimentario con más de 70 criterios que implantamos a lo largo de varios meses en la operativa hotelera y de restauración, otorgando un sello de Sostenibilidad Bronze, Silver, Gold o All Star.
Javier García Cuenca, en un hotel piloto de Magic Costa Blanca, consiguió reducir el desperdicio alimentario en más de un 42% con nuestro programa en menos de 6 meses, con un ahorro de más de 200,000 Eur en un año: Innovación Sostenible en la Industria Hotelera: Una Conversación con Cristina Blaj y Javier García Cuenca .
Uno de nuestros clientes globales Marriott International impulsa su compromiso con la sostenibilidad y consigue el sello de ORO con THE PLEDGE on Food Waste en la lucha contra el desperdicio alimentario
- Optimización conversión canal directo con la Automatización RevMarketing – programa de gestión comercio electrónico que conecta la estrategias de Marketing e Ingresos en una única plataforma e impulsa la colaboración para alcanzar los objetivos del canal directo. La herramienta se centra en convertir el tráfico a la página web del hotel y al motor de reservas en ingresos, haciendo coincidir e influir en la intención de compra del consumidor con las prioridades de inventario e ingresos de la propiedad. Presente en más de 1.400 establecimientos de 40 países, RMA aumenta la conversión de ingresos directos en un 42% de media y reduce los costes de adquisición. Nuestra forma de probar que la herramienta funciona para cada establecimiento es realizar un piloto gratuito sin compromiso de 30 días para ver el impacto.
«Transformando la Conversión Directa: Oportunidades y Retos«, destaca expertos de la industria hotelera en revenue y marketing que forman parte del Global Revenue Forum Madrid y abordan la importancia de las reservas directas y su impacto en la rentabilidad de los hoteles
- Gestión rentabilidad y sostenibilidad con maximización de margen de beneficio – Proyecto que conecta los ingresos con la Gestión de la Productividad y la Planificación de Recursos para impulsar el margen de beneficios de los hoteles haciendo coincidir la demanda fluctuante diaria del hotel con la asignación diaria de recursos. En la Conferencia de Optimización de Ingresos de HSMAI presentamos el caso de éxito de Radisson en su cartera de hoteles arrendados y gestionados, donde nuestro proyecto ha ayudado ahorrar más de 64 millones de euros gracias una optima previsión de ingresos y planificación de recursos , puede obtener más información aquí: La revolución de la rentabilidad en los hoteles: Radisson Hotel Group y PMI by d2o lideran el camino.
La Rentabilidad Hotelera: Un Enfoque Holístico para el Éxito Sostenible) presenta la visión del sector y de nuestro clientes cómo consiguen mejorar sus márgenes de beneficio
- Transformación digital en la gestión de activos – Transformamos digitalmente el back office operativo del hotel para ganar transparencia a nivel operativo y de activos y saber en todo momento cómo impacta nuestra operativa en la experiencia del huésped y en el GOP. Establecemos KPI de rendimiento a nivel de departamento para impulsar la eficiencia y garantizar la colaboración entre equipos y la satisfacción de los huéspedes con una mayor rentabilidad en la gestión de activos.. Nuestros clientes aumentan la eficiencia operativa en más del 95%, y mejoran la satisfacción de los clientes en más de 24 puntos de media, consiguiendo una reducción de los costes de explotación de más del 10%.