NOTA INFORMATIVA SOBRE EL NUEVO REAL DECRETO DE PREVENCIÓN Y CONTROL DE LEGIONELLA Se dispondrá de un año de plazo desde su entrada en vigor el 2 de enero de 2023 para la aplicación de los nuevos planes y programas de prevención, incluidos los muestreos de Legionella. Y el plazo se amplia a 2 años para las modificaciones estructurales que de manera específica requiera la norma.
TUI AFRONTA UNA DEMANDA MILLONARIA POR UNA SUPUESTA INTOXICACIÓN MASIVA EN CABO VERDE Le acusan de ofrecer alimentos en mal estado y poco cocinados. La denuncia colectiva afectaría a tres hoteles de Riu y dos de Meliá
JULIO MÁÑEZ PRATS, NUEVO DIRECTOR GENERAL DE SALUD PÚBLICA DE LA CONSELLERIA DE SANIDAD El pleno del Consell ha aprobado el viernes 4 de noviembre pasado el nombramiento de Julio Máñez Prats como nuevo director general de Salud Pública y Adicciones, un cargo que estaba vacante desde que Ofelia Gimeno fuera nombrada…
PROTOZOOS EN PISCINAS ¿QUÉ SON Y CÓMO CONTROLARLOS? Los protozoos son animales microscópicos que pueden infectar al ser humano a través de varias vías, incluida el agua de baño. Aunque poco frecuentes, en piscinas se producen casos de diarreas por Cryptosporidium o Giardia, y mucho más raro pero impactante las infecciones por “amebas comecerebros”.
LA REUTILIZACIÓN DE AGUA, ¿UNA OPCIÓN A CONSIDERAR EN LOS PROGRAMAS DE AHORRO DE AGUA DEL SECTOR TURÍSTICO?
Es evidente que el sector turístico en la Comunidad Valenciana, al igual que el resto de regiones de la franja mediterránea, debe implantar más pronto que tarde políticas efectivas de ahorro de agua.
GASTROENTERITIS VÍRICAS EN EL SECTOR HOSTELERO ¿QUÉ SON Y CÓMO PREVENIRLAS?
Los virus son microorganismos patógenos que a diferencia de las bacterias no se multiplican en los alimentos, sino que se multiplican dentro de las personas. Los virus entéricos, los que provocan gastroenteritis, suelen crecer en el tubo gástrico o en el hígado…
LA CALIBRACIÓN DE LOS EQUIPOS, UN REQUISITO OBLIGATORIO DE LOS SISTEMAS DE AUTOCONTROL
Planificar la calibración y verificación de los equipos de medición forma parte del sistema APPCC de los alojamientos turísticos y cuya finalidad es asegurar el correcto funcionamiento de los equipos de medida que resulten críticos para la seguridad…
