DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS: “LAS NORMAS ALIMENTARIAS SALVAN VIDAS”
Los alimentos nocivos suponen una amenaza para la salud humana y las economías a nivel mundial. Por ende, garantizar la inocuidad de los alimentos es una prioridad de salud pública y un paso esencial para lograr la seguridad alimentaria.
EL ÍNDICE DE LANGELIER Y LA CALIDAD DEL AGUA POTABLE
El Índice de Langelier es un parámetro fundamental entre los indicadores de la calidad del agua potable, que nos habla sobre el carácter incrustante o agresivo de la misma.
LA NUEVA VERSIÓN DE LA UNE 100030 SOBRE PREVENCIÓN Y CONTROL DE LEGIONELLA, EN TRÁMITE DE INFORMACIÓN PÚBLICA
El proyecto PNE 100030:2023 para la revisión de la norma UNE 100030, se encuentra hasta el próximo 12 de julio en trámite de información pública y puede consultarse en el portal de revisión de proyectos de la Asociación Española de Normalización, UNE.
NOROVIRUS, PRINCIPAL AGENTE CAUSANTE DE GASTROENTERITIS HUMANAS EN LOS PAISES DESARROLLADOS
Este virus es el responsable del 20% de gastoenteritis a nivel mundial, y de 200.000 muertes al año.
Repasamos algunos de los últimos brotes en España y en el ámbito turístico.
NUEVO CASO DE SALMONELOSIS RELACIONADO CON UN ESTABLECIMIENTO DE RESTAURACIÓN
El brote ha sucedido en Granada, con 29 afectados (último informe de las autoridades sanitarias correspondiente al viernes 23 de junio), y todo apunta a un bar de dicha localidad sobre el que ya se ha interpuesto denuncia en el juzgado de guardia.
