Scroll Top
Paseo Els Tolls • 2 • Ed. Invattur 3ª planta 03502 • Benidorm • Alicante

Cursos de capacitación en APPCC – edición 27 y 28-abril-2022

Consulta las últimas novedades relacionadas con el sector turístico.

CURSO CAPACITACIÓN EN APPCC

Edición 27 y 28 abril 2022

– Modalidades PRESENCIAL o VIDEOPRESENCIAL –

Estimado Asociado,

Desde HOSBEC-SALUD hemos organizado una nueva edición del curso de capacitación en APPCC para gestores de cocina de alojamientos turísticos dirigido a toda persona con responsabilidad directa en la gestión higiénico-sanitaria de las cocinas de alojamientos turísticos.

Al igual que la formación en higiene es obligatoria para los manipuladores de alimentos, la normativa (Reglamento CE 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticiosobliga a los responsables de los sistemas de autocontrol higiénico-sanitario en cocinas (normalmente responsables de cocina pero también pueden ser directores, responsables de calidad, etc) a disponer de una formación adecuada en esta materia.

En este sentido, HOSBEC organiza e imparte anualmente esta formación basada en la Guía Oficial de APPCC en el sector hotelero validada por la Conselleria de Sanidad, y que por tanto es la de aplicación a las cocinas de los alojamientos turísticos de la Comunidad Valenciana. 

El curso tiene una duración de 10 horas (2 sesiones de 5 horas) y SE PUEDE asistir en dos modalidades (a elegir por el alumno en el momento de inscripción): presencial video-presencial

  • La modalidad presencial se impartirá en el Edificio INVATTUR – Benidorm)
  • Para la asistencia videopresencial debe disponerse de una conexión estable a internet y salida audio, así como un correo electrónico operativo por alumno.
INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

 

Nombre del curso: Curso de capacitación en APPCC para gestores de cocinas de alojamientos turísticos
Dirigido a:

Responsables de cocina, responsables de calidad, dirección y gerencia, o cualquier otra persona con responsabilidad en la gestión higiénico-sanitaria de cocinas de alojamientos turísticos

Modalidad

(a elegir en el momento de la inscripción):

Videopresencial

El curso se imparte a través de la plataforma digital para la formación de HOSBEC, por lo que el alumno, en horario del curso, debe conectarse a dicha plataforma vía internet. 

Es obligatorio que durante el tiempo de desarrollo del curso (10 horas) el alumno permanecezca conectado y atendiendo la sesión formativa.

Presencial

En el Edificio INVATTUR – Paseo Els Tolls, 2  (Benidorm)

 

                                                                                                                                                                                                                                                                    

Duración

10 horas.

Fechas y horario El curso se imparte en dos jornadas, miércoles 27 y jueves 28 de ABRIL en horario de 9:00 a 14:00 
Organiza e imparte: HOSBEC-SALUD
Coste del curso:

Empleados de empresas asociadas HOSBEC: 20€ (se carga en cuota asociado)

No asociados: 40€ (transferencia bancaria)

Periodo de inscripición: Hasta el lunes 25 de ABRIL de 2022 – el miércoles 26 de ABRIL se confirmarán las inscripciones y enviarán links de acceso a los alumnos video-presenciales



PROCEDIMIENTO DE inscripción

Instrucciones a tener en cuenta para una correcta inscripción:


  1. La inscripción de manipuladores de EMPRESAS ASOCIADAS deberá ser realizada por un responsable del establecimiento (dirección, recursos humanos, calidad…) el cual recibirá toda la información en paralelo al alumn@ que inscriba.
  2. Es MUY IMPORTANTE que se inscriban correctamente los datos de los alumnos (nombre y apellidos, DNI, correo electrónico) – cualquier error en estos campos provoca numerosos problemas posteriormente.
  3. Otra información que se va a solicitar en el formulario es la relación laboral con el alumno, el departamento en el que trabaja o esté previsto que trabaje, el año de nacimiento y la nacionalidad.
  4. Una vez enviado el formulario de cada alumno, se puede reeditar para modificar cualquier dato que haya introducido en él.
  5. El formulario GOOGLE de manera automática comunica que se ha cumplimentado y en caso de empresas asociadas, queda automáticamente admitido. No obstante, el día previo al inicio del curso recibirá un correo electrónico confirmatorio.
  6. En dicho correo de confirmación, para los asistentes a la modalidad videopresencial, se mandarán link e instrucciones para la conexión a la plataforma de formación telemática además del material didáctico de apoyo.
CERTIFICADO DE APTITUD

Para que se emitan los certificados, se han de cumplir la doble condición:

  • Haber asistido a la formación – para los asistentes en formato videopresencial, la plataforma cuenta con un registro de conexión, y si no consta la conexión del alumno en un 90% del tiempo, no se ofrecerá la opción de evaluarse para la obtención del certificado
  • Haber superado la prueba de evaluación (examen tipo test) que, en el caso de los asistentes videopresenciales, se realizará a través de la plataforma de formación inmediatamente después de terminar el curso. 

Una vez aprobado el examen se entrega un certificado de aptitud (una copia personal al alumno y una copia para la empresa) – bien en mano (presenciales) o por correo electrónico (videopresenciales)

Quedamos a su disposición para atender cuantas dudas surjan al respecto.

HOSBECSalud
hosbecsalud@hosbec.com
96 585 55 16