LA COMISIÓN EUROPEA PROPONE OBJETIVOS VINCULANTES PARA REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO
La finalidad es acelerar el progreso de la UE hacia la Meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, reduciendo la pérdida y el desperdicio alimentario en el procesamiento y la fabricación de alimentos, así como en el comercio minorista y a nivel de los consumidores.
PUBLICADA LA GUÍA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL RD 3/2023 DE AGUA POTABLE
Dada la extensión y complejidad de la norma, el Ministerio de Sanidad ha publicado esta guía con la intención de tener criterios comunes de interpretación y resolver las dudas y consultas planteadas desde los diferentes estamentos involucrados, incluido el sector hotelero.
LAS ISLAS BALEARES REGISTRA A FECHA DE HOY CUATRO VECES MÁS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS QUE EN TODO EL AÑO 2022
El departamento de Seguridad Alimentaria de Salut Pública del gobierno balear lleva registrados 10 brotes con cerca de 170 personas afectadas, cuyo origen se ha producido en restaurantes, cafeterías, hoteles y en una ocasión, en una carnicería.
ALERTA SANITARIA POR UN BROTE DE BOTULISMO ASOCIADO A UNAS TORTILLAS ENVASADAS
Las cadenas de supermercados Ahorramas y Eroski retiran las tortillas envasadas de un mismo proveedor por su posible vínculo con casos de botulismo tras la alerta sanitaria emitida por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
