ÉXITO DE PARTICIPACIÓN EN LOS CURSOS ORGANIZADOS POR HOSBEC EN MATERIA SANITARIA
Como cada año, el departamento de HOSBEC-SALUD ha organizado e impartido en este último mes, de cara a la temporada veraniega, las diferentes actividades formativas que en materia sanitaria requiere la normativa para gestionar los alojamientos turísticos.
LA OMS DECLARA EL FIN DE LA EMERGENCIA DE SALUD PÚBLICA GLOBAL POR EL COVID-19
Más de tres años después de la pandemia que puso en jaque al mundo, la disminución de los contagios diarios y las muertes han llevado a la organización a decretar el final de la emergencia.
HOSBEC ACTUALIZA EL MATERIAL DIDÁCTICO DE LOS CURSOS DE FORMACIÓN DE HIGIENE ALIMENTARIA PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS
Tras los cambios normativos acontecidos en el último año en materia higiénico-sanitaria, Hosbec reedita el material didáctico para los manipuladores de alimentos.
PUBLICADO EL BORRADOR DE REAL DECRETO QUE MODIFICARÁ EL RD 487/2022 DE PREVENCIÓN DE LEGIONELLA
El documento, como ya adelantamos desde HOSBEC hace unas semanas, recoge algunas de las principales reivindicaciones del sector. A continuación resumimos las modificaciones más relevantes…
LA UNIÓN EUROPEA REGULARÁ LAS NORMAS DE HIGIENE EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE MADURADA
Es innegable el “boom” de consumo de carne madurada en la gastronomía de nuestro país y de la Unión Europea en general. Advertidos por diferentes entidades del riesgo sanitario que implicaba realizar este proceso sin control, la Unión Europea toma la iniciativa de regular dicha práctica.
ALERGIAS ALIMENTARIAS: UNA ASIGNATURA PENDIENTE EN BARES Y RESTAURANTES
Las negligencias de muchos establecimientos hosteleros con respecto al control de alérgenos puede suponer un importante riesgo para la salud de las personas con alergias
