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El texto normativo que regulará determinados requisitos en materia de higiene en el comercio minorista, y que supondrá la derogación de la actual normativa higiénico-sanitaria específica de los establecimientos de hostelería y restauración, aporta algunas novedades interesantes.
La especial idiosincrasia del sector de las colectividades, con muchos tipos de establecimientos, menús, sistemas de elaboración, normativas y controles, hace especialmente necesaria su digitalización.
El recién publicado Plan de Seguridad Alimentaria de Cataluña 2022/2026 (y no son los únicos expertos que así lo plantean) establece la necesidad de dar un nuevo impulso a la formación de los manipuladores y de los responsables del autocontrol en el sector hostelero.
*|MC:SUBJECT|* *|MC_PREVIEW_TEXT|* ¿No ves este e-mail correctamente? Ver en el navegador Miércoles 3 de agosto de 2022 Los hoteles de…
*|MC:SUBJECT|* *|MC_PREVIEW_TEXT|* ¿No ves este e-mail correctamente? Ver en el navegador Martes, 2 de agosto de 2022 HOSBECValencia, junto con…
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El Servicio de Salud Pública de la Junta de Andalucía se encuentra investigando un brote vírico localizado en un establecimiento alojativo en Mojácar y en el que se han visto afectadas al menos 96 personas. Al parecer, el complejo afectado ha sido los Apartamentos Best Pueblo Indalo