Tras los cambios normativos acontecidos en el último año en materia higiénico-sanitaria, Hosbec reedita el material didáctico para los manipuladores de alimentos.
Generales
Más de tres años después de la pandemia que puso en jaque al mundo, la disminución de los contagios diarios y las muertes han llevado a la organización a decretar el final de la emergencia.
Como cada año, el departamento de HOSBEC-SALUD ha organizado e impartido en este último mes, de cara a la temporada veraniega, las diferentes actividades formativas que en materia sanitaria requiere la normativa para gestionar los alojamientos turísticos.
Un grupo hotelero de Barcelona reta a sus turistas a ducharse en 4 minutos para ahorrar agua.
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La medida, que se impuso durante la pandemia, sigue en vigor en la Comunitat Valenciana.
Ante las peticiones de levantamiento de esta medida del sector, el presidente de la Generalitat, Ximo Puig, ha afirmado que analizarán la prohibición de fumar en las terrazas de la hostelería y se mantendrán conversaciones entre la Conselleria de Sanidad y los representantes del sector.
A la reunión ha asistido, por parte de la DGSP el recién nombrado Director General de Salud Pública Julio Mañez, la Subdirectora General de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental Mar Canós, y el responsable del servicio Entorno Laboral Valentin Esteban. Por parte de HOSBEC la Secretaria General Nuria Montes, y el responsable técnico del servicio HOSBECSALUD Jordi Sanjuan.
Tras los numerosos cambios normativos en materia sanitaria acaecidos en el último mes, se ha procedido a actualizar los estándares, tanto en el ámbito alimentario como en el hídrico, en base al cual se ejecutan las auditorías higiénico-sanitarias de HOSBEC-SALUD.
Primer año de “normalidad” en el sector turístico tras dos años de pandemia. Balance positivo desde el punto de vista sanitario, sin brotes o incidencias relevantes, pero con ciertas dificultades en la consecución de los estándares de higiene habituales debido a la inestabilidad de las plantillas sufrida en verano.
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