La nueva norma desarrollada por el Ministerio de Sanidad, y que entrará en vigor el próximo 2 de enero de 2023, ha endurecido las medidas preventivas y de control requeridas, convirtiéndose en una de las reglamentaciones más exigentes y radicales en esta materia.
Desde HOSBEC hacemos un análisis de los aspectos de mayor impacto en el sector del alojamiento turístico.
El nuevo plan contra el tabaco del ministerio lleva pendiente de aprobación desde diciembre, e incluye medidas como prohibir fumar en terrazas.
Valencia y otras regiones mantienen dicha prohibición vinculada a medidas COVID, a la espera de la aprobación del Plan Prevención y Control del Tabaquismo.
Ante las numerosas consultas que en esta materia se han producido este verano, desde la Asociación se emitió una circular aclaratoria con la descripción del marco normativo e interpretación de HOSBEC sobre su uso en establecimientos hoteleros y alojamientos turísticos.
El pasado mes de agosto AESAN ha publicado numerosas alertas alimentarias de interés general esto es, alertas que por su repercusión sanitaria o por su posible distribución al consumidor final son objeto de información pública.
Gracias a los sistemas de trazabilidad implantados en las empresas alimentarias, se permite la rápida retirada de los productos afectados.
El Servicio de Salud Pública de la Junta de Andalucía se encuentra investigando un brote vírico localizado en un establecimiento alojativo en Mojácar y en el que se han visto afectadas al menos 96 personas. Al parecer, el complejo afectado ha sido los Apartamentos Best Pueblo Indalo
Una avería en el dosificador de la piscina es la principal hipótesis sobre la causa del accidente, que ha afectado a otros 26 huéspedes. El niño de 7 años permanece hospitalizado con pronóstico grave.
La recién publicada Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una Economía Circular, establece que los locales de hostelería deben ofrecer agua del grifo gratuita, como una de las medidas para reducir el uso de botellas de un solo uso, y así especialmente el consumo de plástico.
El martes 7 de junio el Consejo de ministros aprobaba el proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, paso previo a su tramitación parlamentaria y aprobación definitiva.
Los clientes podrán llevarse las sobras de manera gratuita, salvo en los bufés.
La regulación de las aguas envasadas de manantial y preparadas, destinadas al consumo humano, necesita actualizarse para incorporar modificaciones establecidas en la Directiva (UE) 2020/2184 relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano.