Tras los numerosos cambios normativos en materia sanitaria acaecidos en el último mes, se ha procedido a actualizar los estándares, tanto en el ámbito alimentario como en el hídrico, en base al cual se ejecutan las auditorías higiénico-sanitarias de HOSBEC-SALUD.
Generales
Primer año de “normalidad” en el sector turístico tras dos años de pandemia. Balance positivo desde el punto de vista sanitario, sin brotes o incidencias relevantes, pero con ciertas dificultades en la consecución de los estándares de higiene habituales debido a la inestabilidad de las plantillas sufrida en verano.
*|MC:SUBJECT|* *|MC_PREVIEW_TEXT|* ¿No ves este e-mail correctamente? Ver en el navegador Lunes, 26 de diciembre de 2022 ACTUALIZADA LA NORMATIVA…
Los Premios reconocen públicamente a los alojamientos turísticos que destacan en la gestión sanitaria de cocinas e instalaciones hídricas.
Se dispondrá de un año de plazo desde su entrada en vigor el 2 de enero de 2023 para la aplicación de los nuevos planes y programas de prevención, incluidos los muestreos de Legionella. Y el plazo se amplia a 2 años para las modificaciones estructurales que de manera específica requiera la norma.
Le acusan de ofrecer alimentos en mal estado y poco cocinados. La denuncia colectiva afectaría a tres hoteles de Riu y dos de Meliá
El pleno del Consell ha aprobado el viernes 4 de noviembre pasado el nombramiento de Julio Máñez Prats como nuevo director general de Salud Pública y Adicciones, un cargo que estaba vacante desde que Ofelia Gimeno fuera nombrada secretaria autonómica de Salud Pública tras la designación de Isaura Navarro como consellera de Agricultura.
La nueva norma desarrollada por el Ministerio de Sanidad, y que entrará en vigor el próximo 2 de enero de 2023, ha endurecido las medidas preventivas y de control requeridas, convirtiéndose en una de las reglamentaciones más exigentes y radicales en esta materia.
Desde HOSBEC hacemos un análisis de los aspectos de mayor impacto en el sector del alojamiento turístico.
El nuevo plan contra el tabaco del ministerio lleva pendiente de aprobación desde diciembre, e incluye medidas como prohibir fumar en terrazas.
Valencia y otras regiones mantienen dicha prohibición vinculada a medidas COVID, a la espera de la aprobación del Plan Prevención y Control del Tabaquismo.
Ante las numerosas consultas que en esta materia se han producido este verano, desde la Asociación se emitió una circular aclaratoria con la descripción del marco normativo e interpretación de HOSBEC sobre su uso en establecimientos hoteleros y alojamientos turísticos.