La consideración de habitaciones o cuartos húmedos como un único punto terminal de cara a los planes de muestreo, o la flexibilidad a la hora de vaciar acumuladores o jacuzzis y piscinas en los procesos de limpieza y desinfección son las novedades más destacadas.
Sanidad Ambiental
El parásito Cryptosporidium es uno de los más comunes transmitidos a través del agua en los paises desarrollados. Destaca por afectar principalmente a niños y puede prevenirse con un tratamiento adecuado de las aguas de consumo y de recreo, en combinación con una correcta higiene personal.
El Ministerio de Sanidad, a través del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES) ha realizado una evaluación rápida de riesgo ante la comunicación de varios casos de Dengue en turistas alemanes procedentes de Ibiza.
Legionella, agua potable, piscinas… Desde la entrada en vigor del nuevo Real Decreto de prevención de legionelosis el 2 de enero de 2023 no han dejado de sucederse publicaciones y modificaciones normativas en el ámbito de la higiene hídrica que han dejado el panorama bastante revuelto.
Pasamos a enumerar estos cambios con el objetivo de ofrecer algo de luz a este embrollo.
Tras prácticamente un mes de su entrada en vigor, y tras las numerosas críticas desde diferentes sectores, el Ministerio accede a modificar este Real Decreto.
Entre los objetivos de la modificación que afectan de manera directa a los alojamientos turísticos destacamos el ahorro de agua en tareas de mantenimiento y limpieza des sistemas ACS y bañeras / piscinas de hidromasaje.
En los últimos años se ha observado un importante desarrollo de nuevas tecnologías en los sistemas ACS centralizado. En el siguiente artículo vamos a explicar de manera resumida los diferentes sistemas, con sus principales ventajas e inconvenientes en su aplicación al sector hotelero y alojativo.
Tras más de un año de tramitación parlamentaria desde la publicación del proyecto público, en el BOE del 10 de enero se ha publicado el Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro, de entrada en vigor hoy jueves, 12 de enero de 2023.
La calidad ambiental en hostelería, restauración o establecimientos destinados al ocio y turismo es uno de los factores con mayor relevancia a nivel de confort, higiene, seguridad y salud. De hecho, garantizar su control y evitar el impacto de agentes patógenos en ambientes interiores, causantes de enfermedades como alergias y enfermedades pulmonares, ocupa un lugar destacado en las políticas de investigación en Salud Pública.
El nuevo Real Decreto 487/2022, de 21 de junio por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y control de la legionelosis entra en vigor el 2 de enero de 2023.
Teniendo en cuenta las dudas interpretativas de la norma pendientes de resolver por las Autoridades Sanitarias, y el periodo de adaptación de un año que la propia normativa establece para el Plan de Prevención y Control de Legionella (PPCL), desde HOSBEC se ha desarrollado una propuesta de dicho Plan a aplicar en los Alojamientos Turístico para este año de transición 2023.
Los protozoos son animales microscópicos que pueden infectar al ser humano a través de varias vías, incluida el agua de baño. Aunque poco frecuentes, en piscinas se producen casos de diarreas por Cryptosporidium o Giardia, y mucho más raro pero impactante las infecciones por “amebas comecerebros”.
Resumimos en este artículo los principales protozoos implicados en infecciones por agua de baño, y las medidas de prevención y control a aplicar.